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segunda-feira, 1 de abril de 2013

TEMPERO DA VÓ LIA

Foto: Tempero fácil para todos os tipos de comidas
Que tal fazer seu próprio tempero pronto? Essa receita é deliciosa e muito fácil.

Veja a Receita: http://www.receitasnota10.com/tempero-facil-para-todos-os-tipos-de-comidas/

Ingredientes:

  • 2 kg de cebola
  • 6 cabeça de alho
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sal
  • 1/2 maço de salsinha
  • Modo de preparo:
    • Descasque tudo e bata no liquidificador
    • Coloque em vidros e leve à geladeira
    • A duração é longa e não estraga
    Informaçães Adicionais
    • Dicas: Pegue o alho, solte os dentes e coloque em uma travessa com água até cobrir o alho, descasque no outro dia, fica mais fácil de descascar o alho e não queima a mão. Este tempero é muito gostoso, não precisa todos os dias descascar cebola e alho é só pegar com uma colher e fazer a comida que desejar. Serve para arroz, feijão, carnes, peixes para tudo. Quando chegar do trabalho o seu tempo vai ser mais conservado e não vai ficar cheirando tempero. Colocar pouco nas comidas. Faz mais ou menos 5 vidros, não estraga.

    Rocambole de Carne Moída

    Foto: Bolo de carne
Hora do almoço, aproveite pra fazer essa receita!

Veja a Receita:http://www.receitasnota10.com/bolo-de-carne/


    • 1 pão amanhecido
    • 500 g de carne moída
    • 1 ovo
    • 1 cebola pequena ralada fina
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
    • Sal a gosto
    • 1 ovo
    • 4 colheres (sopa) de farofa pronta
    • ½ colher (sopa) de farinha de trigo
    • Recheio
    • 6 fatias de presunto magro
    • 6 fatias de mussarela
    • 2 tomates fatiados temperados com sal e orégano a gosto
    • Fatias de bacon a gosto
    • MODO DE PREPARO:
      • Esfarele o pão amanhecido e umedeça com um pouquinho de água.
      • Acrescente a carne moída, o ovo e os demais ingredientes, exceto as farinhas.
      • Quando estiver bem homogêno, misture os dois tipos de farinha até que o bolo de carne desgrude das mãos.
      • Em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo, abra a massa de carne para rechear.
      • Coloque o presunto, a mussarela e os tomates temperados.
      • Feche as laterais até que vire uma trouxinha.
      • Cubra com fatias de bacon e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar e dourar.
      • Dica: ao rechear, enrole a massa como um rocambole.