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sábado, 23 de abril de 2011

ESFIHA (MÃE)


1k de farinha de trigo
100 gr de fermento biológico
4 cs de (sopa rasa)de açúcar
1 c (sopa) de sal
1 copo de óleo
2 1/2 copos de água morna
Recheio:Carne moída,tomate,cebola,cheiro verde,pimentinha e vinagre ou limão.
Frango com catupiry,etc
Preparo
Misture bem a farinha,ofermento,o açúcar e o sal.
Depois junte o óleo e misture bem
Por último a água morna
Amasse até formas uma massa lisa
Faça bolinhas e estique com rôlo ,recheie e modele.Pincele ovo batido com óleo ou café

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