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segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Quindim

Ingredientes:

- 1 colher de manteiga
- 16 ovos (gemas)
- 1/2 kg de açúcar
- 1 pacote de côco


Modo de Preparo:

Fazer uma calda com açúcar e água até engrossar, acrescentar manteiga e deixar esfriar. Colocar as gemas e o côco e levar para assar em banho-maria. Desenforme soltando as beirinha com cuidado. Pode ser feito em forma grande ou em forminhas pequenas de empada.

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