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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

TRUFFAS DE AVELÃ

 

Ingredientes

-500g de chocolate ao leite
-300g de avelãs torradas sem casca e trituradas
-1 copo de creme de avelã com chocolate
-20 avelãs inteiras torradas

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione as avelãs
trituradas. Passe a mistura de chocolate com avelã nas forminhas
para truffas e leve para gelar. Depois, coloque o creme de avelã,
com uma avelã inteira para cada truffa. Cubra com o restante de
chocolate e leve para gelar.
  

Pulo do Gato

Depois de derreter o chocolate de choque térmico,
tire rapidamente do recipiente com água quente e
coloque na água gelada.

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