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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Salada de Feijão Fradinho a Moda do Pastor

Receita Clube Mais Você Por RICARDO SOLANO BASTOS
 

Ingredientes

250 g de feijão fradinho , 100 g de salaminho ( cortado em
fatia de cortada grossa ), 100 g de azeitonas verdes ( sem
caroço recheada ) ,1 pimentão (amarelo ou vermelho), 1
cebola grande, salsa/coentro ,sal,limão,vinagre, azeite
,salsa e picles de pepino e cenoura.

Modo de Preparo

Ponha em uma saladeira o feijão já cozido e frio,o salaminho
fatiado cortado em cubo, as azeitonas o pimentão cortado em cubo
a cebola cortada em cubo e a salsa /coentro .
Em seguida regue com o caldo feito com sal, limão , vinagre e
água .
Depois cubra com azeite ( a gosto) e decore o prato com picles de
pepino e cenoura .
Finalmente leve a geladeira antes de servir .

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