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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Salada Crocante


Ingredientes:
2 e 1/2 xícara (chá) de peru defumado cotado em cubos
3/4 xícara (chá) de salsão picado bem fino
1/4 xícara (chá) de amêndoas tostadas e picadas
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de pimenta, verde picada
2 colheres (sopa) de pimentão picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
alface para decorar.
Ingredientes (Molho)
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal a gosto
pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer:
Em uma tigela larga, junte todos os ingredientes da salada e misture muito bem. Reserve. Misture bem todos os ingredientes do molho e envolva a salada com ele. Depois, decore com alface picada.

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