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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Lentilha de Ano Novo

1 kg de lentilhas
500 g bacom em cubos
2 gomos de linguiça calabresa em cubos
2 tomates picadinhos
1 lata de molho de tomates pronto
2 cebolas grandes picadas em cubos grandes
700 gs de costelinha suina
1 colher (sopa)de óleo de soja

Modo de Preparo

cozinnhe a lentilha até que esteja bem cozida reserve.numa outra
panela cozinhe a costelinha ja temperada e com sal ,quando
estiver cozida junte a lentilha reserve novamente.numa frigideira
passe a calabresa e de uma fritada junte a panela de lentilhas.na
mesma frigideira coloque o óleo de soja e frite o bacom quando
estiver frito retire coloque numa vasilha p/escorrer o excesso
quando escorrer junte a panela da lentilha e deixe o óleo na
frigideira e coloque a cebola picada de uma muchada e junte os
tomates deixe fritar um pouco junte na panela de lentilhas
coloque o molho e deixe engrossar. sirva com couve picadinha
temperada com bacom picadinhos frito(obs:só coma com couve fica
melhor)
 

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