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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Fraldinha à Moda do Pastor

Receita Clube Mais Você Por RICARDO SOLANO BASTOS
 

Ingredientes

1 peça  ( um quilo ) de Fraldinha 
1 colher de chá de açúcar para cada quilo de fraldinha
2 colheres de sopa (rasa) de sal para cada quilo de
fraldinha 
1 limão médio para cada quilo de fraldinha
8 dentes de alho triturados ou picados 
100 ml de água 

Modo de Preparo

Colocar o sal , açúcar , alho , suco de limão e a água  em uma
vasilha e misturar bem depois colocar a peça de fraldinha em um
recipiente  (vidro) e jogar por cima o tempero com ajuda de uma
faca ir furando a fraldinha e ao mesmo tempo jogando o tempero ,
deixe descansar pelo mínimo de 12 horas depois e só colocar na
churrasqueira  no espeto ou na grelha
  

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